-- Вы знаете, что такое долма? Неожиданный, с «хитринкой» вопрос моего собеседника Юрия Айрапетова (на снимке), водителя СПК «Олекшицы», плавно перевёл наш поначалу несколько «официальный» разговор в более тёплое русло. Юрий – бывший беженец из горячей точки, из мирного и спокойного города рядом с Каспийским морем – Баку, который из-за внезапно вспыхнувшего национального конфликта почти четверть века вслед за всколыхнувшимся Нагорным Карабахом вдруг превратился в зловещее место, где оставаться армянам, рискуя жизнью, далее было небезопасно. Даже азербайджанцы, давние друзья его отца, заслужившего искреннее уважение своим мастерством литейщика и добрым характером, посоветовали семье быстрей уехать, так как эскалация кровавого конфликта продолжала разгораться… -- Я знаю, что такое долма, - ответила я. - Это маленькие голубцы, где вместо капустных листьев нежные и почти прозрачные молодые виноградные, а внутри рис с фаршем и ароматными восточными пряностями. Это очень вкусно. А впервые попробовать экзотическое «блюдо для гурмана», армянское по происхождению и распространившееся среди других народов, мне пришлось в далёкие студенческие годы, когда наш второкурсник Ладо, жизнерадостный грузин, пожелавший стать преподавателем «великого и могучего русского языка», жил с нашими ребятами - белорусами в одной комнате в общежитии. Он пригласил нас на день рождения и сделал приятный сюрприз -- угостил нас блюдами отменной восточной кухни, где была и долма, маленькие, тающие во рту голубцы в виноградных листьях. Зелень и другие необходимые «ингредиенты» были закуплены на Комаровском рынке, а затем вместе с виновником торжества над приготовлением яств колдовала его соотечественница Хатуна. А в БГУ тогда не только студенты из многонациональной советской семьи «грызли» гранит науки, но подчас и из самых далёких уголков мира. Объединяли это «разноязычное племя» любопытство, приветливость, дружелюбие, искренняя симпатия, и никто даже подумать не мог, что пройдёт лишь несколько лет, и мирную жизнь омрачат межнациональные конфликты. Первым из семьи Айрапетовых попал тогда в Беларусь его средний брат. Произошло это спонтанно – армяне в аэропорту брали билеты, куда они были. Вот так оказался здесь его брат. Обосновался парень сначала в Волковысском районе, а затем узнал, что в Олекшицах можно получить жильё. Затем все три брата, отец и мать оказались на берестовицкой земле. Двум братьям дали отдельные дома, третьему квартиру. Отец умер, мама живёт с Юрием и его семьёй. -- Но если Вы бакинец, городской человек, то как прижились в деревне? – интересуюсь. -- Очень хорошо. Жильё хорошее, и как только мы его получили, купили корову. До сих пор корову держим. -- Хозяйство помогает? -- Да, даже во двор сено привезут. Сдаём молоко, это дополнительные деньги. У нас в семье двое сыновей, один уже работает техником - механиком у нас в СПК, второй учится в школе. Жёны у двоих братьев армянки, так что образовалась уже в агрогородке маленькая диаспора. -- А национальные блюда готовите или уже привыкли к белорусской кухне? -- Конечно, готовим! А из белорусских любим драники. Обязанностей у Юрия немало – он работает на двух машинах, заправляет энергонасыщенную технику, развозит комбикорма по фермам. Всё нужно делать оперативно, чтобы не задерживать работу другим людям. Юрий проявил себя с самой хорошей стороны, и его снимок занесён на Доску почёта в сельхозкооперативе. -- Я знаю эту семью много лет, -- говорит заместитель председателя по идеологической работе СПК «Олекшицы» Анна Михаленко. – Юрий исполнительный и ответственный человек. Мне очень нравится его отношение к людям, особенно пожилым. Он всегда готов помочь. А жена его – умелый кондитер. Хорошие и трудолюбивые люди у нас востребованы. Приятно слышать такую простую и ёмкую характеристику. Сейчас наша страна радушно принимает и беженцев из Украины. А о своей второй родине Юрий сказал немногословно: -- Для меня лучше страны нет, чем Беларусь… Нина Надде, фото автора