Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка PRODEXPO-2025 пройдет в Минском международном выставочном центре 11-14 ноября. Какие мероприятия включены в программу, рассказала журналистам начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Ксения Мелешко, передает корреспондент БЕЛТА.

"Выставка заслужила внимание и пользуется повышенным спросом среди участников как из Беларуси, так и других стран. Она направлена на презентацию потенциала перерабатывающей промышленности страны. Будут представлены флагманы-производители пищевой продукции со своими новинками, дегустациями", - рассказала Ксения Мелешко.

В этом году кроме белорусских предприятий свои достижения, технологии продемонстрируют участники из России, Азербайджана, Армении, Вьетнама, Индии, Турции. Состоятся встречи с представителями торговых сетей Беларуси и России, зарубежными делегациями, B2B-переговоры. PRODEXPO посетят гости из 27 государств (на уровне посольств).

Начальник управления собственных конгрессно-выставочных проектов государственного предприятия "БелЭкспо" Ольга Красовская добавила, что традиционно выставку сопровождает масштабная деловая программа. Она наполнена актуальными темами развития продовольственного рынка, экспертными дискуссиями между специалистами отрасли. Пройдут Международный чемпионат кондитерского искусства - 2025, международный конкурс на лучшую упаковку "СмакАрт-2025", Международный симпозиум хлебопеков и др. Будут продемонстрированы конкурсные работы кулинарного мастерства.

По словам Ольги Красовской, выставка и мероприятия пройдут в двух залах. В общей концепции площадка PRODEXPO превышает 7 тыс. кв.м, из них под стенды экспонентов отведено примерно 1,6 тыс. кв.м. В том числе покажут свои экспозиции 11 регионов РФ. Масштабно участвуют представители всех областей Беларуси.

"Появились новые тематические направления, такие как HoReCa, специальное питание (диетическое, детское, спортивное), замороженные продукты и полуфабрикаты", - отметила Ольга Красовская. 

Новые локации - "Открытая кухня", когда в режиме нон-стоп для посетителей будут готовить шеф-повара, и "Беларусь вкусная", где лучшие рестораны страны представят блюда национальной кухни и видение сервировки стола к новогодним праздникам. "Можно будет почерпнуть идеи, как красиво организовать застолье", - добавила представитель "БелЭкспо".

В первый день выставки запланирована презентация союзной коллаборации "Клецки с душами" с участием народного артиста России Эдгарда Запашного. Во второй день выставку посетит почетный гость шеф Константин Ивлев, который с представителями регионов раскроет ценность общего кулинарного наследия.

PRODEXPO - ведущая отраслевая продовольственная выставка Беларуси. Ее организаторами выступают Национальный выставочный центр "БелЭкспо" Управления делами Президента Республики Беларусь и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь при поддержке концерна "Белгоспищепром".

Выставка собирает производителей и поставщиков продовольствия и напитков. Для операторов продовольственной индустрии PRODEXPO стала хорошей демонстрационной площадкой: здесь проходят премьеры продуктовых и гастрономических новинок, презентации технологий и решений для производства продукции: от продуктов ежедневного рациона до изысканных деликатесов, праздничных закусок и специального питания.

Для транспортного обслуживания гостей и участников выставки организуется работа временных автобусных маршрутов: №912Э и №962Э (от станций метро "Академия наук" и "Пушкинская"). 11 ноября - ВИП-день, во второй и последующие дни выставку смогут посетить все желающие. Вход платный.