Строгий контроль

От ассортимента на прилавках современных магазинов разбегаются глаза. Овощи, фрукты и ягоды к нам везут из разных уголков мира. Каждая партия товара должна сопровождаться соответствующими документами.

Безопасность продукции – одно из важнейших условий. За нее ответственность несут сами производители, а также пристально следят Министерство антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, санитарные службы.

Прежде чем попасть в торговую сеть, а затем и к нам на стол, все овощи и фрукты проверяются по санитарно-химическим, микробиологическим и радиологическим показателям. Поэтому белорусские покупатели, приобретая те же бананы или помидоры, могут быть уверены в безопасности и качестве товара. Если же у покупателя возникают сомнения, он может обратиться к заведующему магазином и ознакомиться с сертификатом безопасности.

Ассортимент и качество – достойные

Иногда на просторах Сети можно встретить жалобы белорусов на испорченные овощи и фрукты на витринах магазинов. Подобные видео с возмущениями набирают немало просмотров и комментариев. Действительно ли проблема настолько распространена? Чтобы разобраться в ситуации, мы отправились на «контрольную закупку» в магазины райцентра. Спойлер: продукции катастрофически плохого качества обнаружено не было. Ящиков, полных гнили, или сеток с полностью усохшим картофелем мы не увидели. Кроме того, везде соблюдались условия хранения плодоовощной продукции, товарное соседство, наличие маркировки (информация о стране происхождения, сроке годности, дате упаковывания, рекомендациях производителя по условиям хранения и др.).

В полдень в торговом зале магазина «Родны кут» было довольно оживленно. В отделе плодоовощной продукции стояли сразу несколько покупателей, внимательно изучая представленный ассортимент. А он здесь, к слову, широкий. Фруктов в достатке – яблоки, груши, виноград, апельсины, лимоны, помело, грейпфрут, ананасы. Абсолютно все найдется и для супа, и для салата: несколько видов томатов, огурцов, капусты и зелени.

Морковь, картофель, свекла, лук – все это лежит в ящиках на отдельном стеллаже. Плюс в том, что на корнеплоды не попадают прямые лучи света. Они выставлены вдали от остальных товаров. Белорусский картофель по 1,01 рубля за килограмм и белокочанная капуста стоимостью
1,49 рубля за кило выглядят добротными, без повреждений и изъянов. Чистота и сухость царят на стеллаже и в ящиках, что тоже немаловажно.

Овощи и фрукты – товары недолговечные. За их свежестью нужно следить тщательно и регулярно. Сотрудники магазина должны ежедневно пересматривать продукты на витрине, сразу снимать с продажи и утилизировать подпортившиеся экземпляры.

В нашем случае гнилью и не пахнет, как и продукцией с истекшим сроком годности. Поэтому смело можно заверить – здесь качество и ассортимент овощей и фруктов более чем достойные.

В местной «Санте» глаза разбегались от ассортимента и красоты представленного товара. Огурцы и помидоры разных сортов – свежие, яблоки, груши, бананы и апельсины – хоть сейчас на рекламный плакат. Картофель, морковь, свекла и белокочанная капуста тоже отличного товарного вида. Никакой гнили, плесени и просрочки нет. Словом, все овощи и фрукты в отличном состоянии, лишь один недочет: отечественной продукции не так много, как хотелось бы.

Конечной точкой нашего рейда стал магазин «Хит». Сразу скажем, что и здесь вся необходимая плодоовощная продукция хранилась как положено – в холодильниках, где обеспечиваются оптимальные температурные режимы и влажность. Это помогает дольше сохранять свежесть и определенные свойства фруктов и овощей.

Рейд показал

К слову, о загрязнениях: корнеплоды вроде моркови и картофеля должны храниться отдельно от других фруктов и овощей. В данном магазине это условие соблюдено. Более того, ящики с картофелем здесь расположены не под светом ламп, как это часто бывает, а в более темном уголке. И это верный выбор, потому что свет может поспособствовать формированию в плодах такого вредного вещества, как соланин.

Качеством плодоовощной продукции мы остались довольны. Действительно, невооруженным глазом заметно, что помятых или подгнивших плодов в ящиках нет, а сами контейнеры выглядят чистыми и сухими. Цвет у овощей и фруктов красивый, насыщенный. Что важно: везде была дополнительная информация для потребителя: страна происхождения, срок годности, дата упаковывания и другая необходимая информация.

Анна ХАМЕНЯ

Фото автора