На районном празднике «Берест-фест. Белка рулит» прошел конкурс на лучший торт «Беличья сказка», организаторами которого выступили Берестовицкий районный исполнительный комитет и районные организации Белорусского профсоюза работников агропромышленного комплекса, Республиканского общественного объединения «Белая Русь», Белорусского союза женщин и Белорусского республиканского союза молодежи.
«Гастрономическая площадка», которая размещалась в летнем амфитеатре, собрала много любителей сладостей, готовых оценить конкурсантов, а их в этом году было восемь – свои кулинарные изделия представили все сельхозпредприятия района. Участники привезли на конкурс тематически оформленные торты собственного производства, неизменным атрибутом каждого творения стали белки — главные герои праздника, которые нашли свое отражение в оформлении десертов.
Конкурсная комиссия в составе заместителей председателя райисполкома Андрея Щуки и Аллы Замировской, а также председателя районной организации ОО «Белорусский союз женщин» Людмилы Сергеевой и председателя Берестовицкой районной организации Белорусского профсоюза работников агропромышленного комплекса Владимира Онищика оценивала каждый торт в соответствии с заявленными критериями конкурса. А это – презентация кулинарного изделия, использование при оформлении тортов элементов собственного приготовления, качество изделия, оригинальность и сложность и, конечно же, гармоничное сочетание вкусовых качеств. В процессе дегустации жюри пробовало каждый торт, наслаждаясь разнообразием вкусов и текстур. Конкурсанты с удовольствием угощали и всех желающих попробовать их изделия. Причем, у посетителей «Гастрономической площадки» также была возможность проголосовать за понравившийся торт, чтобы определить «народного любимчика».
По результатам жюри, победителем конкурса на лучший торт «Беличья сказка» стало КСУП «Пархимовцы», второе место заняло КСУП «Воронецкий», третье место получило СУП «Милк-Агро». Победители были награждены дипломами и ценными подарками, подготовленными организаторами конкурса.
В номинации «Гармония вкуса» дипломом и ценным подарком наградили РСУП «Массоляны», в номинации «Оригинальность композиционного решения» — РСУП «Олекшицы», в номинации «Народный победитель» — КСУП «Пограничный-Агро». Ценные подарки за участие в конкурсе получили филиал «Агрофирма «Старый Дворец» РУП «Гродноэнерго» и ОАО «Малоберестовицкий элитхоз».
Ирина МИКЛАШ
Фото автора
