На Берестовитчине стартовал сезон заготовки березового сока. К продаже населению целебного природного напитка работники лесничества приступили 24 марта.
Приобрести березовик можно на участке в лесном массиве возле д. Эйминовцы за асфальтным заводом по цене 21 копейка за литр.
Этот участок используется для заготовки березового сока уже не первый год. К нему несложно добраться транспортом, поэтому покупателей сюда приезжает немало, и даже из-за пределов района.
Как отметили в лесничестве, для продажи населению планируется заготовить 15 тонн целебного напитка. Но только за первые четыре дня реализовано уже около 7 тонн сока, поэтому его заготовка продолжится, пока будет покупательский спрос и пока сок будет течь. Последний момент зависит от климатических условий – температурного режима и достаточности влаги в почве. Резкое потепление может значительно сократить сроки заготовки.
Время для сбора березового сока еще есть, поэтому поспешите приобрести этот вкусный и полезный дар леса. И лучше сделать это на участках продажи. Поскольку заготовка древесного сока в запрещенных местах или без разрешительного документа влечет штраф на гражданина в размере до 20 базовых величин.
Светлана ГОНЧАРОВА, фото автора
